【グルメシリーズその5】もっちり生地がおいしい!鹿児島銘菓「かるかん」

「かるかん」って知ってる?

フナミちゃん
大学の友達に、
「鹿児島で有名なお菓子買ってきて」って
頼まれたんだけど、何がいいかなあ。
なた豆マン
鹿児島といえばサツマイモが有名だし、
サツマイモを使ったお菓子なんてどう?
フナミちゃん
それもいいけど、
ちょっと安直っていうか…。
なた豆おじさん
それなら「かるかん」は、どうじゃ?

フナミちゃん
…ていうお菓子なんだよね?
私「カルカン」って聞いたら、
キャットフードの方が先に浮かんじゃって。

なた豆マン
フナミちゃん、猫好きだもんね。
それって「猫まっしぐら♪」っていうCMが有名なやつでしょ?

フナミちゃん
そうそう!それそれ!
なた豆マン
残念ながら、それじゃないけど
同じ名前のお菓子が鹿児島にはあるんだよ。
フナミちゃん
どんなお菓子なんだろ?
なた豆マン
当ててみて!
フナミちゃん
ん~名前の感じからして軽そう!
でも「かん」ってなんだろ。
なた豆マン
「かん」の部分はね…
あれ?なんだっけ。
フナミちゃん
もう!肝心なとこなのに。
なた豆おじさん
なた豆マンに代わって、
わしが説明しようかのぅ。
フナミちゃん
お願いしま~す。

「かるかん」の名前の由来

なた豆おじさん
名前の由来には諸説あるんじゃが、
「軽い羊羹」という意味の「軽羹(かるかん)」が
有力と言われておるよ。
フナミちゃん
ふわふわで細長くて、ピッタリの名前!
けど小豆は入ってないのかな?
なた豆おじさん
「かるかん」は、かるかん粉・砂糖・山芋で作られた
シンプルなお菓子なんじゃが、
それとは別に餡が入ったものもあるよ。
フナミちゃん
あるんだ!
ちなみに、なんていう名前なの?


なた豆おじさん
「かるかん饅頭」じゃよ。

フナミちゃん
シンプルで分かりやすい!
なた豆おじさん
若い人には、こっちのほうが
ウケがいいかもしれんのぅ。
食べてみるかい?
フナミちゃん
うん。食べるー!
…ふわふわしてるだけじゃなくて、
もっちりしてて美味しい!
なた豆おじさん
かるかん粉に加え、山芋も入っとるから
その食感が生まれるんじゃよ。
フナミちゃん
これは女子みんな好きだと思う~。
中に入ってる餡も、こしあんだし
万人受けしそうだよね。
なた豆おじさん
そうじゃのぅ。
粒あんが苦手という人は多いが、
こしあんが苦手とは、あまり聞かない気がするのぅ。
フナミちゃん
これ買って帰ろうかな。
でも万が一、こしあんもダメだったらどうしよ。
なた豆マン
フナミちゃんってば、心配性だな~。
それじゃ、粒でもこしでもない「かるかん饅頭」を
ボクが教えてあげるよ。
フナミちゃん
そんなのあるの!?
なた豆マン
あるんだな~これが。

バラエティ豊富な「かるかん饅頭」

フナミちゃん
粒でもこしでもないって
一体どういう…

なた豆マン
ボクが紹介したいのは、これ!
じゃーん!「薩摩紅茶かるかん」!
フナミちゃん
えっ!「紅茶かるかん」とか
絶対おいしいやつ~!
なた豆マン
鹿児島県産の紅茶を使った「かるかん」で、
中にはミルク餡が入ってるんだ。
食べると、ミルクティーのような風味が口に広がるんだ。
フナミちゃん
…いただきま~す。
ん~ホントだ。生地だけでも十分おいしいけど、
中の餡が一緒だと倍おいしい!
なた豆マン
でしょ~?
もう1つ紹介しようかな。
フナミちゃん
そうこなくっちゃ!
なた豆マン
次はね、鹿児島の夏の風物詩を
「かるかん饅頭」にしたものだよ。
フナミちゃん
まさか…


なた豆マン
そう!その名は「しろくまかるかん」!

フナミちゃん
えっ。パッケージ超可愛いんですけど!
それに、かるかんが映えるなんて
思ってもみなかった~。
なた豆マン
「しろくま」そっくりの見た目でしょ。
なんと5種類のドライフルーツが入ってるんだよ。
フナミちゃん
5種類も!?
どうりで見た目が華やかなわけだ!
なた豆マン
ささっ、食べてみてよ。
フナミちゃん
いただきま~す。
…ん~!美味しい!生地の素朴さと
ドライフルーツの甘さが絶妙ね!
なた豆マン
ボク的に一番オススメかな。
鹿児島で有名な「しろくま」と「かるかん」を
1度に知ってもらえるからね。
フナミちゃん
確かに!
「しろくま」は知ってても、どこの県かまでは
意外と知らなかったりするしね。
なた豆マン
どれにするか決めたかい?
フナミちゃん
もちろん!
全部買って食べ比べようかなって。
…で、どこで買えるんだっけ?
なた豆マン
普通のは駅や空港で買えるんだけど、
紅茶・しろくまは、買える場所が限定されてるから
住所とか教えとくね。

かごしま旅の駅 魔猿城


【住所】鹿児島県鹿児島市七ツ島1-5-1
【営業時間】9:00~16:30
【電話番号】099-297-6711
【定休日】無休
【駐車場】有

フナミちゃん
よし!あとは買いに行くだけね。
なた豆マン
ところで
なんでボクは腕をつかまれて…
フナミちゃん
ほら。道案内が居なきゃ不安だし。
なた豆マン、ヒマでしょ?
なた豆マン
ヒ、ヒマだけど
ボクに拒否権は…
フナミちゃん
あるわけないでしょ。
ほら、出発~!
なた豆おじさん
2人とも、いってらっしゃい。
お土産待ってるよ。